Pérou
 

Pisco sour

Préparation : 5 minutes pour 1 personne.

1 cuillère à café de blanc d'oeuf.
1 cuillère à café bombée de sucre glace.
2 cuillères à café de jus de citron vert.

4 cl de Pisco (alcool Péruvien et Chilien).
3 glaçons.
2 gouttes d'angostura.

Mélanger tous les ingrédients au shaker, sauf l'angostura.
Verser dans un verre et ajouter les 2 gouttes d'angostura.

 

 

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