La cuisine sud-Américaine
La cuisine
sud-Américaine est la somme de deux cultures qui se sont fondues et
complétées au fil des générations.
Si l'Espagne et le Portugal ont apporté certaines habitudes, elles n'ont
fait qu'enrichir des traditions culinaires ancestrales.
Le résultat ?? ..... Une cuisine chaude, d'une grande diversité, opulente et
colorée.
A vos fourneaux
.... bon appétit !
Les produits de base
Les préparations de base
Les apéritifs
Les amuse-gueules
Les soupes
Les entrées
Les poissons
Les viandes
Les accompagnements
Les desserts